山芋カニ玉

新鮮野菜は、新鮮なうちに
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レミパンで、八宝菜

そして、もう一品

コストコの山芋は
お好み焼きや、すき焼きの、卵に入れたり、必ず買ってるんだけど
ターシャのご飯にもまた入れるようになっても
まだ余る(-_-;)
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なので、アツアツふわとろカニ玉を
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溶き卵2個に、長芋大さじ2ぐらいを擦りおろして、よく混ぜて

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その中へ、タラバガニの瓶詰の身を適量ほぐし、そのつけ汁少々と
シャリ感を出すために、10cmぐらいの長芋を短冊に切って入れ
酒大さじ1、ウェイパア小さじ2、ネギ適当を
少量のごま油を熱したフライパンに流しいれ

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半熟になるまで、かき混ぜるだけ

こういう時(親子どんぶりとか、カツ丼とか、スルッと鍋から離れてほしい時)
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やっぱり、セラミックパンはいいですね

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北斗さんの、高ぁ~いのじゃないですよ(笑)
たまたま、たたき売られてたコチラ(ル・クルーゼも叩き売られる地域(笑)
逆に、焦げ目をつけたいものには不向きなので
そこそこしっかりした16cmだけで十分


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あんかけにしなくても、おいしかったです

さて、昨日はさらに、気温が上がり
庭も
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春の準備

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寒い間に、植木屋さんの選定と寒肥、パパの誘因で、
今年はピエールの
新しいシュートに期待です♪

氷点下では、越冬しないと聞いて、大阪に移植した、ミセバヤ(記事はコチラ
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新芽が出だしました

小さな庭の春も、もうそこまで来てますね(#^.^#)

たーしゃちゃんも
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昨日から、全裸~♪がんばるぅぅぅ~!


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ありがとう(#^.^#)



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hananiwa

Author:hananiwa
標高1000メートルの山の庭の記録と
エアデールテリアのターシャとの
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