今日は、卵の話
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エッグマフィンの卵は

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この百均の型で作ってたんですが

フライパンも要るし、洗物増えるよね(^_^;)

で、以前
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キッチンダスターは、画像の左の、セリアのが、大判で色違いでいいよって
言ってたんですが、長く使ってみて
洗濯に強く、長持ちするのは、右の3coinsだとわかり

行ったら、必ず買い足してて
その時見つけた
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コレ↑

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作り方は、いろんな電子レンジエッグと同様なんだけど

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ハンバーガーに挟む形になるのと
二個いっぺんに出来るのがいいかなっと

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こんな感じに

でも、ポーチドエッグ型はやっぱり
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セリアのこちら

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色々料理で使い分け

でも、どちらも、しっかり爪楊枝で穴あけしておかないと、爆発しますけどね(/_;)

で、↓これも、家事エモンのパクリですが(^_^;)

大好きな卵掛けごはんを、ちょっと変化球で
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前日の夜に、卵を冷凍しておいて(必ずカラが割れて中が飛び出るので
こうやって、耐熱ガラスに入れて冷凍)

翌日朝から、自然解凍で、お昼に
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少し凍った、黄身と白身を分けて
白身だけ、ご飯によく混ぜてふんわりさせて

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好みの醤油をかけて、その上に、半解凍の黄身を乗っける

と、なんかね~斬新な食感で、黄身が濃厚になります

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ぷらす、イクラトッピングで♪

かなりおいしかったです!

さて、今週は、ターシャのトイレの心配がなくなって来て、
色々と
私も、出かけておりますが

お留守番の
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モジャモジャさん
特に頭と、顔が(一応犬でも分かれ目があるのか?(笑)

アミノ酸サプリのお蔭か?
薬が効いて、毛にも栄養が行くようになったのか?
副作用なのか?わかんないんですけどね(^_^;)

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標高1000メートルの山の庭の記録と
エアデールテリアのターシャとの
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