お正月準備

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昨日は朝から、高山市街へ買出しに行って
薪を乾かして、温度を下げないように火加減しながら

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高山の地元の小豆600g

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大阪の地元の黒豆750g

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料理開始~♪

吹きこぼれないように、目を離すときは
蓋をして、火から離しながら
コトコト

外は寒いけど、楽しいよ
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ふっくら出来た~

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こっちも大量に炊けた~♪

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お屠蘇も今年は、飛騨の蓬莱と白扇酒造のみりんで

さて
たーしゃちゃん

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少ない雪ですが

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一応、楽しんでるみたい(^_^;)

みなワンは、退屈なお正月準備中は何してる?
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たーしゃちゃん は、イイ臭いを吸い込んであげてまつよ!
(薪ストーブ料理中は、換気扇が使えないので、空気清浄機役らしい(#^.^#)

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Author:hananiwa
標高1000メートルの山の庭の記録と
エアデールテリアのターシャとの
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