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巻き寿司です!

昨日の節分
近くのスーパーも、警備員さん雇うほど
予約巻き寿司の引き取りと、その場で買う、お客で混んでました

私も、近年、いろんなところで、頼んでいたのですが
やっぱり、シャリが塩辛い、ネタが甘い、中の魚が生臭い
値段がバカ高いのに中身がショボイ・・・・・・などなど
気に入ったものも無く

今年はまた、昔に戻って自作しようと
でも、その時しか使わない、あの「巻きす」がどうも、不潔な気がして
それで、今回、百均の
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巻き寿司型買ってみました♪

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かんぴょうを炊き、ツナの水煮を甘辛く炒って、卵焼きを焼いて~ってね
やっぱり準備は面倒ですね(笑)
子供の小さい時は、こでて、もう手巻き寿司で良かったんですよね(^_^;)

でも、今回は、ままごと感覚で
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中子に寿司飯を八分ぐらい入れ、真ん中にくぼみをつけ
そこへ具材を乗せ

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外枠に入れて

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上にご飯をなるべく、枠の外側に多めに入れ

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押し蓋をギュっと押すだけ

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コンビニの、後からくるむ手巻き寿司みたいな、綺麗な寿司の出来上がり

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端からくるんで
この時、ビニール手袋すれば、さらに清潔ですね♪って
もう、ほとんど、しのぶ寿司工場のおばちゃん(笑)

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巻終わりを、下にしておくと、勝手にくっついて
三合で、四本出来ました

うちは、丸かぶりはしないので
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切ってみると、こんな感じ
ちゃんと中心に具が来てます

けど、道具が3パーツに分かれ、後片付けが若干面倒かな?(^_^;)
でも、喉の乾かない自家製巻き寿司が、やっぱり美味しいです

さて、せんせも、毎年恒例の
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同じ被り物なのだから、使い回しでもいいのですが
やっぱり、毎年フレッシュせんせで
っていうか。。。。。この何かを期待したお顔は?

巻き寿司の具材が、自分のキャラ餌の時に、最多使用されていた
海苔とツナ缶だった為
ずーっと期待して待ってたのに
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もらえなかったという、落胆の表情でつ(/_;)

その上、豆買うの忘れてたわ(笑)

という節分でした

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Author:hananiwa
標高1000メートルの山の庭の記録と
エアデールテリアのターシャとの
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